Commenti a: Il gelato, una delizia tutta torinese

Di: Michelangelo

Michelangelo — Thu, 21 Jul 2016 11:38:24 +0000

Per me il gelato più buono e quello di Miretti in corso Matteotti nella gelato alla frutto non ci sono addensanti è solo acqua e frutta da provare il maracuja nelle creme il mio preferito è il fior di panna direi ottimo in vece se volete assaggiare un ottimo gelato al pistacchio vi consiglio gelateria venchi in via Garibaldi sono pistacchi di bronte eccezionale

Di: http://vitall.it

http://vitall.it — Thu, 17 Sep 2015 08:12:40 +0000

Ben fatto! In attesa di ulteriori articoli.

Di: gandolfo

gandolfo — Mon, 15 Jun 2015 17:57:18 +0000

grazie gianfranco, tua analisi gelaterie utilissima…

Di: Gianfranco

Gianfranco — Mon, 15 Jun 2015 17:47:31 +0000

Ogni gelateria artigianale Torinese ha un suo prodotto d’eccellenza ma oggi la “standardizzazione” delle forniture di materia prima. sia il latte che i vari gusti ed ingredienti, ha appiattito molto la diversità a discapito della qualità. Ad esempio alcune vecchie gelaterie torinesi che nel tempo hanno visto succedersi varie gestioni non hanno saputo tramandarsi interamente il difficile testimone della lavorazione del prodotto. Infatti in alcune , ad esempio la gelateria Testa che qualcuno ha nominato, ultimamente non dimostra più di fare la differenza di alcuni decenni fa sulla chantllly…. Idem per le blasonate gelaterie moderne “stile franchising” come Grom, La Romana o Rivareno… Standard qualitativo mediocre a rispetto di alcune piccole gelaterie singole sparse sul territorio. Ad esempio quelle bio della collina torinese oppure quelle antiche che usano ancora la vecchia Carpigiani a due gusti… Il sottoscritto si accorge della qualità degli ingredienti o della loro scarsità quando poco dopo aver mangiato il gelato deve correre in bagno… Non succede a nessuno di voi ? Ingredienti pessimi che si nascondono magari nel gusto ma che non fanno bene al nostro organismo… Concordo con chi giudica ancora Fiorio una delle migliori, gianduja certamente !

Di: gandolfo

gandolfo — Wed, 10 Jun 2015 15:00:58 +0000

Grazie delle vostre segnalazioni, buonissime

Di: manuela

manuela — Wed, 10 Jun 2015 14:31:24 +0000

Ciao Beppe,fate due passi nella via pedonale a Settimo torinese, provate anche voi….. fermatevi da yoyogurt……….il titolare si chiama Fabio,è un amico, simpaticissimo!!!! fatevi preparare la coppa che si chiama yofrutta…… FRESCA E DELIZIOSA….. quando avete voglia di una “coccola” più calorica fatevi fare un cono cioccolato e nocciola…… mai trovato da nessuna parte un gelato buono così.

Di: Daniela

Daniela — Wed, 10 Jun 2015 14:22:49 +0000

Quando ero bambina pensavo che il gelato al cioccolato costasse di più perchè non me lo facevano mai mangiare, mi rifilavano il cono fragola e limone che odiavo. Con il passare degli anni, il gelato della mia adolescenza fu quello del chiosco di fronte alla mia scuola, non so dirvi se qualitativamente fosse valido, so solo che per me era buonissimo. Costava 30 lire, ma con 50, oltre ad averne di più, ci aggiungevano sopra una ciliegia candita. Con il tempo ho imparato ad amare la cremosità del gelato di Fiorio, in particolare l’affogato all’amarena. Ora che Fiorio è una catena la qualità non è più la stessa, solo nella vecchia sede è ancora buono. Tra i nuovi arrivati, La Romana offre un gelato ottimo. Non mi sono mai piaciuti i gelati duri come quelli di Pepino o del Siculo (da lui vado solo per la granita con la panna, fantastica).
Dimenticavo, il mio gusto preferito è la nocciola anche se il gusto chantilly della gelateria TESTA è meraviglioso. Adesso mi mangerei proprio un buon gelato, ciao.

Di: Maria Ignazia Casalegno

Maria Ignazia Casalegno — Wed, 10 Jun 2015 13:52:20 +0000

i ricordi mi portano alla latteria “Testa” di c.so Re Umberto. Ancora oggi per me il numero 1 a Torino. Avevo circa 8 anni, assaggiai “lo chantilly”… dopo più di 30 anni ritrovare quel gusto non ha prezzo! Concordo sul gianduia di Fiorio… fantastico!