CINQUE SENSI

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  AGNOLOTTI E STUFATO D’ ASINO, A CALLIANO E NEL MONFERRATO

  30 agosto 2025 • CINQUE SENSI • 2528

  La leggenda narra che due abitanti di Calliano d’ Asti, nei primi anni del 1800, furono incaricati di guidare una mandria di...

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  IL RISO DELL’ OSTERIA CONTEMPORANEA

  23 agosto 2025 • CINQUE SENSI • 2156

  Si fa presto a dire riso. Come se di risi ce ne fosse una sola qualità, invece sono tantissime le varietà di questo cereale. E...

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  ALTA LANGA VINO DELL’ ANNO 2025 PER IL PIEMONTE

  16 agosto 2025 • CINQUE SENSI • 2165

  L’Alta Langa docg è il “Vino dell’Anno Regione Piemonte” per il 2025: la proclamazione ufficiale è avvenuta nella...

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  IL LEON D’ ORO DI CANALE, SIMBOLO DEL ROERO

  9 agosto 2025 • CINQUE SENSI • 3531

  Descrivere un territorio raccontando la storia di un ristorante con più di 100 anni di vita. Parlare del Roero, patrimonio...

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  PESCHE RIPIENE, IL DOLCE DELL’ ESTATE PIEMONTESE

  2 agosto 2025 • CINQUE SENSI • 7151

  Quando a inizio estate cominciamo a vedere dal fruttivendolo le pesche,  la voglia di prepararle ripiene e cotte al forno,...

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  RITORNA IL PANETTONE D’AMARE

  26 luglio 2025 • CINQUE SENSI • 466

  Ritorna il Panettone d’Amare, un appuntamento fisso e oramai irrinunciabile per chi, anche in Estate, non può rinunciare alla...

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  MENU’ DA GOURMET NEI RIFUGI DELLE NOSTRE MONTAGNE

  19 luglio 2025 • CINQUE SENSI • 4136

    Polenta concia superba, pane caldo preparato nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra, zuppe di legumi. Sono...

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  LA FONTINA D’ ALPEGGIO DELLA VALLE D’ AOSTA

  12 luglio 2025 • CINQUE SENSI • 2571

  Per assaporare e raccontare la Fontina d’alpeggio bisogna salire sopra i duemila metri, in Valle d’Aosta, e...

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  I TORCETTI SONO SOLO PIEMONTESI

  5 luglio 2025 • CINQUE SENSI • 2847

  Sono ottimi al naturale, ma i veri golosi spesso li tuffano nella panna montata, nella cioccolata e persino nello zabaione.. Una...

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  TARTUFO REGALE, MOLTO PIU’ CHE UN CIOCCOLATINO

  28 giugno 2025 • CINQUE SENSI • 611

  È necessario fare un piccolo passo indietro, dobbiamo tornare al 2018, quando Emmanuele Guido inizia la sua esperienza presso...