Nel corso degli ultimi anni hanno venduto, in ordine sparso, la Fiat a Stellantis, l’Iveco, il Lingotto, parte di Mirafiori, Villa Frescot (residenza dell’ Avvocato) e infine – anche se manca ancora l’ ufficialità – La Stampa.

Pezzi di storia degli ultimi due secoli di Torino e del Piemonte che la famiglia Agnelli-Elkann ha ceduto ad Americani, Indiani, fondi immobiliari, e, infine, cordate imprenditoriali del TriVeneto. Affari di famiglia, dirà qualcuno. Mi permetto di obiettare che quei marchi, quei luoghi, quegli stabilimenti, quelle pagine sono la vita di intere generazioni, rappresentano il passato e il presente di una terra. E sarebbero dovute restare nostre anche in futuro, a testimonianza di cosa sono stati Torino e il Piemonte. E cosa potrebbero ancora essere.

Ma quel che più stupisce è il silenzio assordante che accompagna questi passaggi di proprietà. Ho cercato, invano, commenti, reazioni, prese di posizione. Niente. Fatte salve qualche sporadica protesta dei metalmeccanici, operai e quadri.

Il sindaco di Torino, il Presidente della Regione Piemonte non hanno nulla da dire sul fatto che – ad esempio – la principale testata giornalistica torinese, fondata nel 1867 come Gazzetta Piemontese, passerà a imprenditori veneti? E le organizzazioni di categoria? Sindacati, Associazioni Commercianti, Artigiani, Unioni Industriali, Piccole e Medie Imprese?

Tutti zitti. Mi è stato risposto che manca ancora l’ ufficialità? Ma a cosa servirà far sentire la nostra voce, le nostre proteste quando l’affare sarà concluso? Quando i buoi saranno scappati…

Sono le leggi di mercato, bellezza. Certo.

Però, quando ci saranno da fare battaglie per difendere i nostri territori a chi ci rivolgeremo? Alle testate venete? O a chi altro?

Per il resto gli Agnelli-Elkann vendono e incassano palate di milioni. E ho una sensazione: presto toccherà anche alla Juve….

Cosa diremmo se ci trovassimo a pagare una tassa di circa 400 euro in più all’ anno? Le bestemmie sono vietate.

E, invece, inconsapevolmente, la paghiamo già.

È stato calcolato,  infatti, che lo spreco alimentare in Italia costa 378 euro a persona l’anno: una vera e propria “tassa invisibile” che grava sui bilanci familiari, pari a circa 58 giorni di spesa buttati in pattumiera ogni anno. Nel nostro Paese lo spreco alimentare domestico è pari a 100 kg pro capite ogni anno.

Non basta. Nel mondo ogni anno 1,7 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella spazzatura, di cui oltre un miliardo viene gettato tra le mura domestiche. Un fenomeno inaccettabile dal punto di vista economico e ambientale, oltre che da quello etico, considerato che questa quantità di prodotto, basterebbe per sfamare 1,26 miliardi di persone. “Non è vero?”, “Io non butto mai via nulla” le reazioni più usuali. I dati arrivano da un’analisi della Coldiretti e se provate ad aprire un cassonetto dei rifiuti alimentari, ne avrete la conferma.

Frutta e verdura rappresentano più della metà degli sprechi alimentari, mentre i cereali, che sono l’alimento più consumato al mondo, coprono il 23% del complessivo. La carne e i prodotti lattiero-caseari rappresentano l’8% degli sprechi in volume.

A incidere sugli sprechi alimentari non sono solo i consumi, ma anche l’attuale modello di distribuzione: nei banconi del supermercato quante sono le confezioni piccole, quelle per persone che vivono sole? E questo riguarda sia i prodotti freschi che quelli confezionati. E poi le date di scadenza? Conosco moltissimi consumatori che all’approssimarsi di quella data gettano la confezione nella spazzatura.

E dire che basterebbe comprare solo quello di cui si ha bisogno, riutilizzare gli avanzi, evitare porzioni troppo abbondanti. Tutto troppo semplice. E allora paghiamo quasi 400 euro di tasse in più.

Dall’ inizio della stagione di raccolta dei funghi (più o meno da metà settembre) il Soccorso Alpino del Piemonte si è occupato di recuperare oltre 40 persone, di cui 5 decedute. Solo nella nostra regione.

Ogni anno, in Italia, gli interventi di soccorso a cercatori di funghi, infortunati o dispersi, sono tantissimi; alcune decine di persone perdono la vita anche solo per una scivolata. Spesso, si riscontra la mancanza di preparazione ad affrontare terreni che, inconsapevolmente, si dimostrano insidiosi.

Sembra un bollettino di guerra con decine di dispersi, feriti e morti.

I consigli che danno i volontari del Soccorso Alpino sono pochi, a volte apparentemente banali, ma comunque importanti. Anche perché i nostri boschi sono quasi tutti abbandonati, trascurati.

• Va evitato l’uso di stivali di gomma, anche su terreni ritenuti poco impegnativi, a favore di un buon paio di scarponi da montagna.
• Frequentemente i cercatori di funghi si muovono da soli per mantenere segreti i luoghi di raccolta; va ricordato però che, in mancanza di compagni, un piccolo incidente può determinare situazioni difficili da controllare; ad esempio, una banale frattura può irreparabilmente obbligare all’immobilità, e alla conseguente impossibilità di chiamare soccorso.
• Utile può essere il cellulare anche se, in zone montane e boscose, sono ancora frequenti le aree “in ombra” senza campo.
• Buona regola da non trascurare consiste nel comunicare a familiari o conoscenti il luogo e il percorso che s’intende seguire, non variarlo, e avvisare quando si è ritornati. Solo così, in caso di mancato rientro dovuto a infortunio o altro, ci sarà qualcuno che potrà dare l’allarme per attivare la ricerca del disperso.
• Altra buona regola è l’ascolto attento del bollettino meteo, per evitare di dover fare i conti col maltempo, temporali soprattutto. E se mai ci si smarrisse? Si può perdere il sentiero, ma non bisogna mai perdere la testa facendosi prendere dal panico: meglio tornare sui propri passi.
• In caso di necessità, un piccolo zaino ben organizzato sarà utile per far fronte a qualche imprevisto; un piccolo kit di pronto soccorso un coltello multiuso, un maglione, una giacca impermeabile e antivento, una pila frontale, cibo e soprattutto bevande di ristoro. Con poco peso sulle spalle si è in grado di risolvere molti problemi.

Al pari, alle incaute vittime del bosco si aggiungono le vittime della tavola, intossicati che hanno raccolto funghi anche senza conoscerli o facendo confusione. Eppure, presso ogni Asl, in questa stagione, c’è un esperto che esamina il raccolto e dà il responso su quelli mangerecci e quelli tossici.

Gratuitamente!

Con un po’ di consapevolezza e molta accortezza, la raccolta funghi potrà essere semplicemente una ludica (e gustosa) esperienza, libera da rischi eccessivi.

Nelle prossime settimane d’autunno tornano alle urne gli elettori di Valle d’Aosta, Marche, Calabria, Toscana, Campania, Veneto e Puglia per rinnovare le amministrazioni regionali.

Nella primavera del prossimo anno saranno chiamati al voto i cittadini dei Comuni che, per la deroga dovuta al Covid, sono andati alle urne nell’autunno 2021. Quindi nuovi consigli, nuove giunte e nuovi sindaci per Roma, Milano, Bologna, Torino e Trieste, solo per citare le più grandi città italiane.

Nel 2027 poi si dovrà rieleggere il Parlamento italiano e conseguentemente il Governo.

Un anno fa abbiamo eletto Alberto Cirio e la sua squadra per governare il Piemonte per 5 anni. Siamo sicuri che non cambi nulla fino alla naturale conclusione della legislatura regionale?  Oppure qualcosa succederà anche al Grattacielo Piemonte, in base a come andranno le varie consultazioni elettorali, appena citate.

Insomma, siamo un Paese in perenne campagna elettorale.

D’altronde ce ne accorgiamo sfogliando i giornali o seguendo tg e programmi di approfondimento in televisione. La propaganda elettorale impera, qualsiasi argomenti venga affrontato. Dall’ economia alla giustizia, dagli esteri alla sicurezza, dalla sanità alla scuola.

Solo e sempre slogan elettorali. Nessuno escluso: da destra a sinistra, compreso il centro.

Però la gente che lavora, che percepisce la pensione, che guida un’azienda, che opera nella Pubblica Amministrazione, che svolge una libera professione… tutti, nessuno escluso, avremmo bisogno di certezze, di leggi e obiettivi chiari. Per vivere bene oggi e per programmare il domani. Parlate con un imprenditore, piccolo o grande, e vi dirà che naviga a vista. Un dipendente, dopo una vita di lavoro, non sa ancora a che età potrà andare in pensione. Un soggetto titolare di partita Iva vorrebbe poter almeno immaginare il carico fiscale che dovrà affrontare nel prossimo anno…

Domande più che legittime. E invece chi ci governa, a qualsiasi livello, dal più piccolo Comune ai vari ministeri, dà l’impressione di pensare soltanto alla prossima tornata elettorale.

E poi vanno a cercare le ragioni della disaffezione popolare alla politica, dell’astensionismo. Ma fatevi un esame di coscienza….