CINQUE SENSI

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  I TORCETTI SONO SOLO PIEMONTESI

  24 ottobre 2020 • CINQUE SENSI • 157

  Sono ottimi al naturale, ma i veri golosi spesso li tuffano nella panna montata, nella cioccolata e persino nello zabaione.. Una...

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  ANCHE LA MENTA PARLA PIEMONTESE

  17 ottobre 2020 • CINQUE SENSI • 270

  A sud di Torino sorge una cittadina adagiata all’inizio della pianura Padana caratterizzata da un terreno particolare formatosi...

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  LA NICCHIA DI CAVOUR, TRIONFO DI SAPORI E VINI

  10 ottobre 2020 • CINQUE SENSI • 812

  Una carta dei vini così non l’ avevo mai vista, praticamente un libro di almeno una cinquantina di pagine. C’ è di...

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  Da Francesca, la cena coi fiocchi

  3 ottobre 2020 • CINQUE SENSI • 7508

  Francesca, l’ amica ritrovata. Francesca è una cuoca davvero brava quanto semplice nel modo di preparare i piatti e...

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  LA POSTA, TRATTORIA DEI FORMAGGI

  26 settembre 2020 • CINQUE SENSI • 1457

  Sono tornato alla Trattoria della Posta di strada Mongreno dopo più di 30 anni.  E che sorpresa: nulla è cambiato, pare che il...

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  PASTA & BASTA, PRIMI PIATTI DA FAVOLA…E NON SOLO

  19 settembre 2020 • CINQUE SENSI • 3176

  Sarebbe riduttivo pensare che si tratti di un ristorante dove si mangia soltanto e unicamente la pasta. Certo, le decine e decine...

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  Carmagnola e la peperonata, un trionfo di sapori

  12 settembre 2020 • CINQUE SENSI • 3137

  Carmagnola e peperone, un matrimonio che dura da oltre un secolo. La coltivazione dei peperoni fu infatti introdotta in Piemonte...

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  ANTICO BALON, PIZZERIA FRA VINTAGE, QUALITA’ E INNOVAZIONE

  5 settembre 2020 • CINQUE SENSI • 4045

  Assolutamente da provare. Qualità, simpatia, cortesia. Si chiama Antico Balon e si trova in piazza Emanuele Filiberto a Torino,...

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  Krumiri, i biscotti come i baffi del re

  29 agosto 2020 • CINQUE SENSI • 4537

  In una noiosa sera del 1870 Domenico Rossi di Casale Monferrato, professione pasticcere, decise di portare gli amici del caffè...

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  Piemonte terra di porcini, ecco il risotto ai funghi

  22 agosto 2020 • CINQUE SENSI • 6153

  Esiste un solo fungo degno di tale nome: sua maestà il Porcino. Tutto il resto sono tentativi fatti dalla natura per avvicinassi...