CINQUE SENSI

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  ROSSO RUBINO E GLI ACCIUGAI DI DRONERO

  3 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 63

  Dronero, cittadina di 7mila abitanti all’ imbocco della Valle Vaira, nel Cuneese, è famosa per aver dato i natali a Giovanni...

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  IL RISO DELL’ OSTERIA CONTEMPORANEA

  26 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 103

  Si fa presto a dire riso. Come se di risi ce ne fosse una sola qualità, invece sono tantissime le varietà di questo cereale. E...

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  IL NIZZA DOCG COMPIE 20 ANNI

  19 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 137

  Siamo negli anni ’50, gli anni dell’espansione, del commercio, di chi si sposta in città per lavorare in fabbrica e...

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  AGNOLOTTI E STUFATO D’ ASINO, A CALLIANO E NEL MONFERRATO

  12 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 242

  La leggenda narra che due abitanti di Calliano d’ Asti, nei primi anni del 1800, furono incaricati di guidare una mandria di...

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  IL CAMINETTO, RISTORANTE NEL CUORE DI OROPA

  5 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 193

  Un ristorante di gran classe e una cucina raffinata all’ interno del complesso abbaziale del santuario di Oropa nel cuore delle...

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  MENU’ PIEMONTESE PER OGNISSANTI

  29 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 903

  Ognissanti, una festa con origini profonde e antiche, così come sono antiche le tradizioni che l’accompagnano e che non ne...

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  LA BONTA’ DELLE CASTAGNE DELLA VAL PELLICE

  22 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 350

  La bellezza di andar per castagne proprio quando le foglie ingialliscono e cominciano a cadere, quando i sentieri nei boschi si...

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  GRAPPA CASTELLI, DA PIU’ DI 50 ANNI GENUINA DI FAMIGLIA

  15 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 9080

  Per il sesto anni consecutivo la Grappa Nebbiolina Castelli è stata premiata anche quest’anno da Bibenda con i 5...

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  IL CEVRIN, IL FORMAGGIO DELLA VAL SANGONE

  1 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 204

  Sulle montagne del Piemonte nasce il Cevrin di Coazze, un formaggio di nicchia, che da qualche anno gode dell’ essere stato...

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  CAFFE’ PEPINO LA PIU’ ANTICA GELATERIA D’ EUROPA

  24 settembre 2022 • CINQUE SENSI • 328

  Aperto nel 1884 e poi dal 1929 nell’ aulica Piazza Carignano, nel centro della Torino sabauda, il Caffè Pepino è entrato...