CINQUE SENSI

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  Il Cardo gobbo di Nizza Monferrato: origini, curiosità e ricetta

  18 marzo 2023 • CINQUE SENSI • 7509

  E’ il simbolo della Scozia ed è associato al motto latino Nemo me impune lacessit (Chi mi provocherà, non resterà impunito)....

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  LO CHEF DEI PRESIDENTI E’ TORNATO A IVREA

  11 marzo 2023 • CINQUE SENSI • 102

  Dal Canavese agli States e ritorno. Nato a Valperga Caluso, provincia di Torino nei pressi di Ivrea, si trasferisce a Washington...

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  ALBERGIAN, OLTRE 100 ANNI DI BONTA’

  4 marzo 2023 • CINQUE SENSI • 130

  La storia dell’ ultracentenaria azienda Albergian ha inizio con Serafino e Secondina Ponsat che, dopo aver lavorato nei...

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  PASTIGLIE LEONE, DELIZIE PER IL PALATO

  25 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 193

  Piccole, colorate, dal gusto intenso, chiuse nella loro scatoletta metallica o in quella di cartone dall’aria un po’ retrò:...

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  LA CASTIGLIA, UNA FORTEZZA E UN RISTORANTE DA SCOPRIRE

  18 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 155

  Da qualunque parte si arrivi a Saluzzo, provincia di Cuneo, non si può non rimanere affascinati dalla maestosità del castello...

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  PASTE DI MELIGA LE PREFERITE DI CAVOUR

  11 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 184

  Sembra anche che fossero i biscotti preferiti di Camillo Benso Conte di Cavour che ne mangiava almeno due a fine pasto con un...

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  AI CACCIATORI DI CARTOSIO, UNA CUCINA SOLO A LEGNA

  4 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 208

  Da 200 anni a Cartosio, in questo angolo di Piemonte sulle colline dell’ Acquese, arde una stufa a legna per preparare da...

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  ALLEVAPERTO, LA BONTA’ DEI SUINI NERI DELLE ALPI

  28 gennaio 2023 • CINQUE SENSI • 243

  Animali adatti a vivere allo stato brado: alti e non troppo allungati nel corpo, con buoni arti e capaci di spostarsi su lunghi...

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  EXICA O EREDI BORGNINO, SEMPRE BOUTIQUE DI FRUTTA SECCA

  21 gennaio 2023 • CINQUE SENSI • 238

  Commercialmente si chiama Exica ma tutti a Torino conoscono l’ azienda di frutta secca e disidratata come Eredi Borgnino...

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  CIACCI’S PIZZA, DA SAN MAURO E RIVOLI AGLI USA

  14 gennaio 2023 • CINQUE SENSI • 282

  14Catullo Ciacci è stato un affermato ciclista professionista degli anni ’50 e ’60. Nato nelle Marche si trasferì a...