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30 settembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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E’ il simbolo della Scozia ed è associato al motto latino Nemo me impune lacessit (Chi mi provocherà, non resterà impunito)....
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23 settembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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Descrivere un territorio raccontando la storia di un ristorante con quasi 100 anni di vita. Parlare del Roero, patrimonio Unesco,...
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16 settembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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Coltivare deriva dal latino cultivare, cioè curare un terreno o una pianta. Ma a proposito dell’ agri-relais Coltivare di La...
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9 settembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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Un pezzo di Francia nel cuore delle Langhe. Al ristorante Frè di Monforte d’ Alba, immerso nell’ oasi del Resort Reva si...
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2 settembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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E’ facile intuire perché abbiano deciso di chiamare questo ristorante Bivio. Si trova, infatti, sul crocevia della strada che...
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26 agosto 2023 •
CINQUE SENSI •
203
Quante invenzioni sono dovute al caso o alla fortuna? Il Gorgonzola, uno dei formaggi italiani più famosi e apprezzati al mondo,...
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19 agosto 2023 •
CINQUE SENSI •
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“Il miglior ristorante del mondo” come dice il grande Franco, il proprietario? E io lo correggo… Diciamo “i...
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12 agosto 2023 •
CINQUE SENSI •
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Polenta concia superba, pane caldo preparato da Beppe nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra. Sono le ghiottonerie...
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5 agosto 2023 •
CINQUE SENSI •
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Se la salsiccia si fregia di essere il più antico insaccato d’ Italia, quella di Bra, in provincia di Cuneo, vanta un...
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29 luglio 2023 •
CINQUE SENSI •
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Quando a inizio estate cominciamo a vedere dal fruttivendolo le pesche, la voglia di prepararle ripiene e cotte al forno,...