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  CONDIVIDERE, UN RISTORANTE E UN INVITO A STARE INSIEME

  17 maggio 2025 • CINQUE SENSI • 1750

  Aggiungi un posto a tavola cantava Johnny Dorelli nell’ omonimo musical. E lo chef  Federico Zanasi, bolognese trapiantato...

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  SCAFFALE: UNA GUIDA GREEN PER IL PIEMONTE

  16 maggio 2025 • LUOGHI E LIBRI • 217

  La natura a due passi da casa. Per tutti, per tutte le stagioni. Come scoprirla e come provarla? In punta di piedi, evitando il...

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  INFORMAZIONE? QUANTO SIAMO VERAMENTE LIBERI

  15 maggio 2025 • COSE NOSTRE • 224

  La notizia dell’elezione di papa Wojtyla, nell’ ottobre del 1978, impiegò più di tre giorni per arrivare in tutto il mondo,...

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  PIZZE DA CHEF DA TELLIA

  10 maggio 2025 • CINQUE SENSI • 1938

  Alla Carbonara, al Polpo, alla Gricia, alla Cesar salad, alla Salsiccia di Bra. Vegetariana.. Sono soltanto alcune delle 15...

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  GIROVAGANDO: CALOSSO FRA CRUTIN E RAPULE’

  9 maggio 2025 • LUOGHI E LIBRI • 3123

  Come facevano le massaie di un tempo, quando non erano ancora stati inventati i frigoriferi e i congelatori, a conservare i cibi?...

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  LA CHIESA NON È SOLO IL VATICANO

  8 maggio 2025 • COSE NOSTRE • 222

  In questi giorni, in tanti si dilettano e discettano sul nome del futuro Papa e sull’ eredità di Francesco. In tivù, sui...

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  L’ OSTU DEL CASALOT IN VALLE VARAITA

  3 maggio 2025 • CINQUE SENSI • 2482

  La Valle Varaita è lunga 70 chilometri e va dalle porte di Saluzzo fino a Pontechianale, sempre in provincia di Cuneo. A metà...

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  SCAFFALE: PAOLINO E IL PROFETA DI LUNGO TERMINE

  2 maggio 2025 • LUOGHI E LIBRI • 231

  Una Torino attuale e ugualmente “fuori tempo”, quella dell’ ultimo romanzo noir di Michele Paolino. Diversi...

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  IL CLIMA CAMBIA, NOI NO

  1 maggio 2025 • COSE NOSTRE • 213

  Mentre scrivo queste riflessioni ho ancora negli occhi le immagini del ciclone che si è abbattuto nella settimana di Pasqua sul...

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  LA CREDENZA DI SAN MAURIZIO, INNOVAZIONE NELLA TRADIZIONE

  26 aprile 2025 • CINQUE SENSI • 2246

  Innovazione nel solco della tradizione. E’ questa la ricetta del ristorante La Credenza, di San Maurizio Canavese, in provincia...