CINQUE SENSI

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  Il Cardo gobbo di Nizza Monferrato: origini, curiosità e ricetta

  30 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 8317

  E’ il simbolo della Scozia ed è associato al motto latino Nemo me impune lacessit (Chi mi provocherà, non resterà impunito)....

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  IL LEON D’ ORO DI CANALE, SIMBOLO DEL ROERO

  23 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 1356

  Descrivere un territorio raccontando la storia di un ristorante con quasi 100 anni di vita. Parlare del Roero, patrimonio Unesco,...

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  COLTIVARE, OASI DI RELAX E DI GUSTO

  16 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 249

  Coltivare deriva dal latino cultivare, cioè curare un terreno o una pianta. Ma a proposito dell’ agri-relais Coltivare di La...

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  FRE’ DI MONFORTE D’ ALBA, UNA STELLA FRANCESE

  9 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 232

  Un pezzo di Francia nel cuore delle Langhe. Al ristorante Frè di Monforte d’ Alba, immerso nell’ oasi del Resort Reva si...

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  IL BIVIO DI CERRETTO LANGHE, DOVE SENTIRSI A CASA

  2 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 206

  E’ facile intuire perché abbiano deciso di chiamare questo ristorante Bivio. Si trova, infatti, sul crocevia della strada che...

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  Gorgonzola, dalle origini ai casi di spionaggio

  26 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 205

  Quante invenzioni sono dovute al caso o alla fortuna? Il Gorgonzola, uno dei formaggi italiani più famosi e apprezzati al mondo,...

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  TRATTORIA CROCE D’ ORO…..UN ANGOLO DI PARADISO, GRANATA

  19 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 14022

  “Il miglior ristorante del mondo” come dice il grande Franco, il proprietario? E io lo correggo… Diciamo “i...

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  MENÙ DA GOURMET NEI RIFUGI PIEMONTESI

  12 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 4956

  Polenta concia superba, pane caldo preparato da Beppe nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra. Sono le ghiottonerie...

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  Salsiccia di Bra, un’ eccellenza fra storia e tradizioni

  5 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 13087

  Se la salsiccia si fregia di essere il più antico insaccato d’ Italia, quella di Bra, in provincia di Cuneo, vanta un...

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  PESCHE RIPIENE, IL DOLCE PIEMONTESE PER L’ ESTATE

  29 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 1701

  Quando a inizio estate cominciamo a vedere dal fruttivendolo le pesche,  la voglia di prepararle ripiene e cotte al forno,...