-
14 maggio 2022 •
CINQUE SENSI •
1283
La bianca di Saluzzo è una gallina diffusa soprattutto nella provincia di Cuneo, fra Piemonte e Francia. Piumaggio bianco,...
-
7 maggio 2022 •
CINQUE SENSI •
1154
I Valdesi sono un popolo di fede protestante. Per secoli sono fuggiti da varie persecuzioni in diversi paesi dell’ Europa...
-
30 aprile 2022 •
CINQUE SENSI •
2170
Noi la chiamiamo insalata russa e in Russia è conosciuta come insalata italiana. Come tante altre prelibatezze culinarie, le sue...
-
23 aprile 2022 •
CINQUE SENSI •
2146
Più di 95 anni e non sentirli. Buon compleanno al tramezzino! “In questo locale nel 1926 la signora Angela Demichelis Nebiolo...
-
16 aprile 2022 •
CINQUE SENSI •
1700
Si fa presto a dire 900 e a dire torta. Per realizzare questa eccellenza di pasticceria ci sono voluti circa 130 anni. Fu...
-
9 aprile 2022 •
CINQUE SENSI •
8742
“A mezzogiorno come a cena passavano quasi sempre polenta, da insaporire strofinandola a turno contro un’acciuga che...
-
2 aprile 2022 •
CINQUE SENSI •
9847
Gli amaretti sono dolci antichissimi, quasi certamente furono inventati in Sicilia nel Medioevo e si diffusero in modo rapido nei...
-
19 marzo 2022 •
CINQUE SENSI •
2038
Un tempo, nelle cascine di campagna, le grandi occasioni di festa e di abbuffate erano Natale, Pasqua, i matrimoni e il giorno in...
-
12 marzo 2022 •
CINQUE SENSI •
5456
Sarebbe riduttivo pensare che si tratti di un ristorante dove si mangia soltanto e unicamente la pasta. Certo, le decine e decine...
-
5 marzo 2022 •
CINQUE SENSI •
3479
05 A detta di parecchi visitatori, esperti e semplici amanti del buon bere, le ultime edizioni di Vinitaly, la fiera di Verona,...