CINQUE SENSI

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  UN PIATTO FRESCO, IL CARPIONE ALLA PIEMONTESE

  8 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 9945

  Non è un piatto veloce, ma è uno di quelli che fanno estate e possono risolvere una cena programmata, così come può essere...

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  IL PINGUINO PEPINO COMPIE 85 ANNI

  1 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 1378

  “Il Pinguino l’originale dal 1938” è il logo, ideato e realizzato appositamente per la ricorrenza, che spiccherà su...

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  La pizza? Quella al tegamino è solo torinese

  24 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 35418

  Lo so. I puristi della pizza e gli amici napoletani sono pronti a dirmene di tutti i colori, ma la pizza al padellino (o al...

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  ED ECCO IL CARPIONATO DEL MONDO

  17 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 1510

  Il Carpionato del mondo vuole far “giocare” con un piatto tipico della nostra tradizione estiva, dandogli nuova dignità e...

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  Krumiri, i biscotti come i baffi del re

  10 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 8040

  In una noiosa sera del 1870 Domenico Rossi di Casale Monferrato, professione pasticcere, decise di portare gli amici del caffè...

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  Napoleone e le Cantine Bonaparte, a Mondovi’

  3 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 7343

  01Riuscite a immaginare Napoleone, il grande condottiero e conquistatore, che rimane senza fiato davanti a un panorama? Ebbene,...

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  In Piemonte non c’ è il mare, ma le acciughe sì

  27 maggio 2023 • CINQUE SENSI • 18954

  Non è la trota, neppure le carpa e tanto meno la tinca: il pesce tipico del Piemonte è senza dubbio l’acciuga. Piccola ma...

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  Gianduiotti, troppo buoni

  6 maggio 2023 • CINQUE SENSI • 5085

  La necessità aguzza l’ingegno e spesso regala risultati sorprendenti, come nel caso del gianduiotto, o giandojòt che dir si...

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  I SAVOIARDI, BISCOTTI DA RE. STORIA E RICETTA

  29 aprile 2023 • CINQUE SENSI • 16091

  Si può discutere all’infinito sulle loro origini, tanto vale quindi muoverci sulle certezze: i Savoiardi prendono il nome...

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  OSTERIA BATTAGLINO NEL CUORE DI DOGLIANI

  22 aprile 2023 • CINQUE SENSI • 1320

  Luigi Einaudi, ex Presidente e uno dei padri della Repubblica Italiana, era legatissimo a Dogliani, cittadina delle Langhe in...