CINQUE SENSI

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  LA CASTIGLIA, UNA FORTEZZA E UN RISTORANTE DA SCOPRIRE

  18 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 1364

  Da qualunque parte si arrivi a Saluzzo, provincia di Cuneo, non si può non rimanere affascinati dalla maestosità del castello...

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  PASTE DI MELIGA LE PREFERITE DI CAVOUR

  11 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 1379

  Sembra anche che fossero i biscotti preferiti di Camillo Benso Conte di Cavour che ne mangiava almeno due a fine pasto con un...

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  AI CACCIATORI DI CARTOSIO, UNA CUCINA SOLO A LEGNA

  4 febbraio 2023 • CINQUE SENSI • 1255

  Da 200 anni a Cartosio, in questo angolo di Piemonte sulle colline dell’ Acquese, arde una stufa a legna per preparare da...

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  EXICA O EREDI BORGNINO, SEMPRE BOUTIQUE DI FRUTTA SECCA

  21 gennaio 2023 • CINQUE SENSI • 1291

  Commercialmente si chiama Exica ma tutti a Torino conoscono l’ azienda di frutta secca e disidratata come Eredi Borgnino...

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  CIACCI’S PIZZA, DA SAN MAURO E RIVOLI AGLI USA

  14 gennaio 2023 • CINQUE SENSI • 1329

  14Catullo Ciacci è stato un affermato ciclista professionista degli anni ’50 e ’60. Nato nelle Marche si trasferì a...

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  CARRU’, IL BUE GRASSO E I BOLLITI

  7 gennaio 2023 • CINQUE SENSI • 1550

  La Fiera del Bue Grasso di Carrù come risposta alla carne sintetica e al via libera degli Stati Uniti alla ricerca per la...

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  TRE MILIONI DI BOTTIGLIE PER L’ ALTA LANGA

  24 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 1096

  Ancora un anno di crescita per l’Alta Langa DOCG. Dal punto di vista commerciale, il 2022 si chiude con un soddisfacente +40%...

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  WALTER FERRETTO E IL SUO CASCINALE NUOVO

  17 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 1494

  Il Cascinale Nuovo, già nel nome di questo ristorante sulla strada che da Asti va verso le Langhe, c’è la filosofia dello...

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  PAPAVERO ROSSO, PANE DAL CAMPO ALLA TAVOLA

  10 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 1830

  Seguendo la commessa  Desy dentro il laboratorio abbiamo scoperto una storia incredibile che porta dai campi da arare fino alle...

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  ROSSO RUBINO E GLI ACCIUGAI DI DRONERO

  3 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 1596

  Dronero, cittadina di 7mila abitanti all’ imbocco della Valle Vaira, nel Cuneese, è famosa per aver dato i natali a Giovanni...