CINQUE SENSI

• 

  LE MELE, DALL’ ALBERO AL PIATTO

  14 ottobre 2023 • CINQUE SENSI • 1289

  Abbiamo seguito alla lettera il consiglio di Angelo Branduardi nella canzone “Cogli la prima mela” e  siamo andati a...

• 

  I VINI PASSITI ATTRAVERSANO TUTTA ITALIA

  7 ottobre 2023 • CINQUE SENSI • 1299

  Dalla Valle d’ Aosta all’ Isola di Pantelleria. I vini passiti attraversano davvero tutta Italia. Si tratta di vini ottenuti...

• 

  Il Cardo gobbo di Nizza Monferrato: origini, curiosità e ricetta

  30 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 11321

  E’ il simbolo della Scozia ed è associato al motto latino Nemo me impune lacessit (Chi mi provocherà, non resterà impunito)....

• 

  IL LEON D’ ORO DI CANALE, SIMBOLO DEL ROERO

  23 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 2874

  Descrivere un territorio raccontando la storia di un ristorante con quasi 100 anni di vita. Parlare del Roero, patrimonio Unesco,...

• 

  COLTIVARE, OASI DI RELAX E DI GUSTO

  16 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 1147

  Coltivare deriva dal latino cultivare, cioè curare un terreno o una pianta. Ma a proposito dell’ agri-relais Coltivare di La...

• 

  FRE’ DI MONFORTE D’ ALBA, UNA STELLA FRANCESE

  9 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 1276

  Un pezzo di Francia nel cuore delle Langhe. Al ristorante Frè di Monforte d’ Alba, immerso nell’ oasi del Resort Reva si...

• 

  IL BIVIO DI CERRETTO LANGHE, DOVE SENTIRSI A CASA

  2 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 1615

  E’ facile intuire perché abbiano deciso di chiamare questo ristorante Bivio. Si trova, infatti, sul crocevia della strada che...

• 

  Gorgonzola, dalle origini ai casi di spionaggio

  26 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 1327

  Quante invenzioni sono dovute al caso o alla fortuna? Il Gorgonzola, uno dei formaggi italiani più famosi e apprezzati al mondo,...

• 

  MENÙ DA GOURMET NEI RIFUGI PIEMONTESI

  12 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 6328

  Polenta concia superba, pane caldo preparato da Beppe nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra. Sono le ghiottonerie...

• 

  Salsiccia di Bra, un’ eccellenza fra storia e tradizioni

  5 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 14592

  Se la salsiccia si fregia di essere il più antico insaccato d’ Italia, quella di Bra, in provincia di Cuneo, vanta un...