CINQUE SENSI

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  ERBALUCE, IL VITIGNO DELL’ ANNO

  15 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 1170

  “Elbalus è uva bianca così detta, come Albaluce, perché biancheggiando risplende: fa li grani rotondi, folti e copiosi e fa...

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  UN PIATTO FRESCO, IL CARPIONE ALLA PIEMONTESE

  8 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 9099

  Non è un piatto veloce, ma è uno di quelli che fanno estate e possono risolvere una cena programmata, così come può essere...

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  IL PINGUINO PEPINO COMPIE 85 ANNI

  1 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 1188

  “Il Pinguino l’originale dal 1938” è il logo, ideato e realizzato appositamente per la ricorrenza, che spiccherà su...

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  La pizza? Quella al tegamino è solo torinese

  24 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 33588

  Lo so. I puristi della pizza e gli amici napoletani sono pronti a dirmene di tutti i colori, ma la pizza al padellino (o al...

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  ED ECCO IL CARPIONATO DEL MONDO

  17 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 1151

  Il Carpionato del mondo vuole far “giocare” con un piatto tipico della nostra tradizione estiva, dandogli nuova dignità e...

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  Krumiri, i biscotti come i baffi del re

  10 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 7617

  In una noiosa sera del 1870 Domenico Rossi di Casale Monferrato, professione pasticcere, decise di portare gli amici del caffè...

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  Napoleone e le Cantine Bonaparte, a Mondovi’

  3 giugno 2023 • CINQUE SENSI • 6749

  01Riuscite a immaginare Napoleone, il grande condottiero e conquistatore, che rimane senza fiato davanti a un panorama? Ebbene,...

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  In Piemonte non c’ è il mare, ma le acciughe sì

  27 maggio 2023 • CINQUE SENSI • 18161

  Non è la trota, neppure le carpa e tanto meno la tinca: il pesce tipico del Piemonte è senza dubbio l’acciuga. Piccola ma...

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  Asparagi, un gioiello piemontese

  20 maggio 2023 • CINQUE SENSI • 12139

  Quando sulle bancarelle del mercato e sulle nostre tavole compaiono gli asparagi una cosa è certa, la Primavera è arrivata....

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  I TORCETTI SONO SOLO PIEMONTESI

  13 maggio 2023 • CINQUE SENSI • 2125

  Sono ottimi al naturale, ma i veri golosi spesso li tuffano nella panna montata, nella cioccolata e persino nello zabaione.. Una...