CINQUE SENSI

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  La pizza? Quella al tegamino è solo torinese

  7 febbraio 2019 • CINQUE SENSI • 19394

  Lo so. I puristi della pizza e gli amici napoletani sono pronti a dirmene di tutti i colori, ma la pizza al padellino (o al...

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  FACCIAMOCI FURBI, BEVIAMO PIEMONTESE

  16 gennaio 2019 • CINQUE SENSI • 477

  Sono sempre più frequenti le occasioni per pranzio cene importanti. Un consiglio, anzi una raccomandazione. Beviamo e brindiamo...

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  I SAVOIARDI, BISCOTTI DA RE. STORIA E RICETTA

  9 gennaio 2019 • CINQUE SENSI • 2547

  Si può discutere all’infinito sulle loro origini, tanto vale quindi muoverci sulle certezze: i Savoiardi prendono il nome...

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  GRAPPA CASTELLI, DA 50 ANNI GENUINA DI FAMIGLIA

  6 gennaio 2019 • CINQUE SENSI • 6885

  Non è una grande distilleria, di quelle con il nome altisonante e che smercia milioni di bottiglie, ma questo garantisce che la...

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  HO MANGIATO I GRILLI

  5 dicembre 2018 • CINQUE SENSI • 528

  Ho mangiato un cartoccio di grilli essiccati, salati e pepati, e sono buoni. Dopo diverse titubanze, dopo ore di insistenze da...

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  Niente apericena, solo merenda sinoira

  20 novembre 2018 • CINQUE SENSI • 9840

  Per favore non invitatemi a fare apericena, NON CI VERRO’ … Non  è questione di dieta, è che io VOGLIO FARE SOLO...

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  TRATTORIA CROCE D’ ORO…..UN ANGOLO DI PARADISO, GRANATA

  24 ottobre 2018 • CINQUE SENSI • 10215

  “Il miglior ristorante del mondo” come dice il grande Franco, il proprietario? E io lo correggo… Diciamo “i...

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  LA ZUCCA, STORIA E RICETTE

  18 ottobre 2018 • CINQUE SENSI • 1580

  Le origini della zucca sono sconosciute ma, dai reperti trovati, è certo che la sua coltivazione e l’uso fossero diffusi già...

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  Salsiccia di Bra, un’ eccellenza fra storia e tradizioni

  5 ottobre 2018 • CINQUE SENSI • 9321

  Se la salsiccia si fregia di essere il più antico insaccato d’ Italia, quella di Bra, in provincia di Cuneo, vanta un...

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  SCEGLIAMO GLI AUTOGRILL DEL TERRITORIO

  2 agosto 2018 • CINQUE SENSI • 579

  Nel precedente blog abbiamo consigliato i menù gourmet dei rifugi delle nostre montagne piemontesi. Ma ci è stato domandato: e...