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2 dicembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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C’è chi lo chiama salame di cioccolato, chi salame turco, chi salame del re. In Piemonte, dove pare sia stato inventato,...
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25 novembre 2023 •
CINQUE SENSI •
2165
Riale è una frazione del comune di Formazza, a 1750 metri di altitudine: una ventina di case, due chiese, la strada finisce...
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18 novembre 2023 •
CINQUE SENSI •
2698
Acciughe, aglio e olio, questi sono i tre ingredienti della bagna caoda. Va servita in ciotole di terracotta che ne mantengano la...
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11 novembre 2023 •
CINQUE SENSI •
2047
Ci sono ortaggi che ingiustamente godono di una nomea sofferta. Parliamo di aglio, cipollotti, porri solo per citare i più...
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4 novembre 2023 •
CINQUE SENSI •
1945
Ognissanti, una festa con origini profonde e antiche, così come sono antiche le tradizioni che l’accompagnano e che non ne...
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28 ottobre 2023 •
CINQUE SENSI •
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Esiste un solo fungo degno di tale nome: sua maestà il Porcino. Tutto il resto sono tentativi fatti dalla natura per avvicinassi...
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21 ottobre 2023 •
CINQUE SENSI •
580
Chissà perché nell’ immaginario dell’ enogastronomia i grissini sono indissolubilmente legati alla città di Torino e al...
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14 ottobre 2023 •
CINQUE SENSI •
474
Abbiamo seguito alla lettera il consiglio di Angelo Branduardi nella canzone “Cogli la prima mela” e siamo andati a...
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7 ottobre 2023 •
CINQUE SENSI •
476
Dalla Valle d’ Aosta all’ Isola di Pantelleria. I vini passiti attraversano davvero tutta Italia. Si tratta di vini ottenuti...
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30 settembre 2023 •
CINQUE SENSI •
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E’ il simbolo della Scozia ed è associato al motto latino Nemo me impune lacessit (Chi mi provocherà, non resterà impunito)....