CINQUE SENSI

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  HO MANGIATO I GRILLI

  5 dicembre 2018 • CINQUE SENSI • 466

  Ho mangiato un cartoccio di grilli essiccati, salati e pepati, e sono buoni. Dopo diverse titubanze, dopo ore di insistenze da...

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  Niente apericena, solo merenda sinoira

  20 novembre 2018 • CINQUE SENSI • 9546

  Per favore non invitatemi a fare apericena, NON CI VERRO’ … Non  è questione di dieta, è che io VOGLIO FARE SOLO...

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  TRATTORIA CROCE D’ ORO…..UN ANGOLO DI PARADISO, GRANATA

  24 ottobre 2018 • CINQUE SENSI • 9998

  “Il miglior ristorante del mondo” come dice il grande Franco, il proprietario? E io lo correggo… Diciamo “i...

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  LA ZUCCA, STORIA E RICETTE

  18 ottobre 2018 • CINQUE SENSI • 1533

  Le origini della zucca sono sconosciute ma, dai reperti trovati, è certo che la sua coltivazione e l’uso fossero diffusi già...

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  Salsiccia di Bra, un’ eccellenza fra storia e tradizioni

  5 ottobre 2018 • CINQUE SENSI • 9232

  Se la salsiccia si fregia di essere il più antico insaccato d’ Italia, quella di Bra, in provincia di Cuneo, vanta un...

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  Castelmagno, un formaggio amato da oltre 700 anni

  24 agosto 2018 • CINQUE SENSI • 2536

  Risale al 1277 il primo documento scritto in cui viene citato il Castelmagno. Si tratta di una sentenza arbitrale in cui il...

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  SCEGLIAMO GLI AUTOGRILL DEL TERRITORIO

  2 agosto 2018 • CINQUE SENSI • 507

  Nel precedente blog abbiamo consigliato i menù gourmet dei rifugi delle nostre montagne piemontesi. Ma ci è stato domandato: e...

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  MENU’ DA GOURMET NEI RIFUGI DELLE NOSTRE MONTAGNE

  11 luglio 2018 • CINQUE SENSI • 591

    Polenta concia superba, pane caldo preparato nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra, zuppe di legumi. Sono...

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  Lo zabajone torinese, meglio del viagra. Parola di Santo

  29 maggio 2018 • CINQUE SENSI • 3344

  Molte sono le città e i paesi che si contendono l’intuizione e la nascita dello zabaglione, oltre a Torinoil primato è...

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  Ma non chiamateli vini minori

  24 aprile 2018 • CINQUE SENSI • 434

  A detta di parecchi visitatori, esperti e semplici amanti del buon bere, la recente edizione di Vinitaly, la fiera di Verona, è...