CINQUE SENSI

• 

  CIACCI’S PIZZA, DA SAN MAURO E RIVOLI AGLI USA

  22 marzo 2025 • CINQUE SENSI • 2011

  Catullo Ciacci è stato un affermato ciclista professionista degli anni ’50 e ’60. Nato nelle Marche si trasferì a...

• 

  CARRU’, IL BUE GRASSO E I BOLLITI

  15 marzo 2025 • CINQUE SENSI • 2056

  La Fiera del Bue Grasso di Carrù come risposta alla carne sintetica e al via libera degli Stati Uniti alla ricerca per la...

• 

  AI CACCIATORI DI CARTOSIO, UNA CUCINA SOLO A LEGNA

  8 marzo 2025 • CINQUE SENSI • 1825

  Da 200 anni a Cartosio, in questo angolo di Piemonte sulle colline dell’ Acquese, arde una stufa a legna per preparare da...

• 

  MASSIMO CAMIA, STESSA FAMIGLIA NUOVA ESPERIENZA

  1 marzo 2025 • CINQUE SENSI • 454

  Dopo 12 anni di fruttuosa e amichevole collaborazione con la famiglia Damilano a La Morra, il Massimo Camia Ristorante, 25 anni...

• 

  LA CASTIGLIA, UNA FORTEZZA E UN RISTORANTE DA SCOPRIRE

  22 febbraio 2025 • CINQUE SENSI • 1927

  Da qualunque parte si arrivi a Saluzzo, provincia di Cuneo, non si può non rimanere affascinati dalla maestosità del castello...

• 

  Niente apericena, solo merenda sinoira

  15 febbraio 2025 • CINQUE SENSI • 15896

  Per favore non invitatemi a fare apericena, NON CI VERRO’ … Non  è questione di dieta, è che io VOGLIO FARE SOLO...

• 

  LA GALLINA BIANCA DI SALUZZO

  1 febbraio 2025 • CINQUE SENSI • 2575

  La bianca di Saluzzo è una gallina diffusa soprattutto nella provincia di Cuneo, fra Piemonte e Francia. Piumaggio bianco,...

• 

  IL TRAMEZZINO E’ TORINESE E SI AVVIA AL SECOLO

  25 gennaio 2025 • CINQUE SENSI • 3231

  Più di 97 anni e non sentirli. Buon compleanno al tramezzino! “In questo locale nel 1926 la signora Angela Demichelis Nebiolo...

• 

  L’ INSALATA RUSSA E’ PIEMONTESE?

  18 gennaio 2025 • CINQUE SENSI • 3532

  Noi la chiamiamo insalata russa e in Russia è conosciuta come insalata italiana. Come tante altre prelibatezze culinarie, le sue...

• 

  LA CUCINA VALDESE SENZA DIVIETI

  11 gennaio 2025 • CINQUE SENSI • 2146

  I Valdesi sono un popolo di fede protestante.  Per secoli sono fuggiti da varie persecuzioni in diversi paesi dell’ Europa...