CINQUE SENSI

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  NEH EXPERIENCE PER SODDISFARE TUTTI I 5 SENSI

  27 maggio 2022 • CINQUE SENSI • 143

  Davvero un’ iniziativa per soddisfare i 5 sensi.  Si chiama Neh Experience ed è la start up legata ai tour...

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  Asparagi, un gioiello piemontese

  21 maggio 2022 • CINQUE SENSI • 9204

  Quando sulle bancarelle del mercato e sulle nostre tavole compaiono gli asparagi una cosa è certa, la Primavera è arrivata....

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  LA GALLINA BIANCA DI SALUZZO

  14 maggio 2022 • CINQUE SENSI • 161

  La bianca di Saluzzo è una gallina diffusa soprattutto nella provincia di Cuneo, fra Piemonte e Francia. Piumaggio bianco,...

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  LA CUCINA VALDESE SENZA DIVIETI

  7 maggio 2022 • CINQUE SENSI • 151

  I Valdesi sono un popolo di fede protestante.  Per secoli sono fuggiti da varie persecuzioni in diversi paesi dell’ Europa...

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  L’ INSALATA RUSSA E’ PIEMONTESE?

  30 aprile 2022 • CINQUE SENSI • 876

  Noi la chiamiamo insalata russa e in Russia è conosciuta come insalata italiana. Come tante altre prelibatezze culinarie, le sue...

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  IL TRAMEZZINO E’ TORINESE E SI AVVIA AL SECOLO

  23 aprile 2022 • CINQUE SENSI • 889

  Più di 95 anni e non sentirli. Buon compleanno al tramezzino! “In questo locale nel 1926 la signora Angela Demichelis Nebiolo...

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  LA TORTA 900, A IVREA SENZA IMITAZIONI

  16 aprile 2022 • CINQUE SENSI • 239

  Si fa presto a dire 900  e a dire torta. Per realizzare questa eccellenza di pasticceria ci sono voluti circa 130 anni. Fu...

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  La polenta, da cibo dei poveri a piatto degli chef

  9 aprile 2022 • CINQUE SENSI • 7076

  “A mezzogiorno come a cena passavano quasi sempre polenta, da insaporire strofinandola a turno contro un’acciuga che...

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  Amaretti di Mombaruzzo, i dolci dell’ amore

  2 aprile 2022 • CINQUE SENSI • 7923

  Gli amaretti sono dolci antichissimi, quasi certamente furono inventati in Sicilia nel Medioevo e si diffusero in modo rapido nei...

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  Il Cardo gobbo di Nizza Monferrato: origini, curiosità e ricetta

  26 marzo 2022 • CINQUE SENSI • 6674

  E’ il simbolo della Scozia ed è associato al motto latino Nemo me impune lacessit (Chi mi provocherà, non resterà impunito)....