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3 settembre 2022 •
CINQUE SENSI •
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C’è chi la chiama polenta concia, oppure cunscia, cunsa, voncia, uncia, polenta grassa o pasticciata. Tanti modi per definire...
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20 agosto 2022 •
CINQUE SENSI •
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Non ne faccio un uso quotidiano e nemmeno smodato , ma non smetterò mai di mangiare la Salsiccia di Bra, i Salami, i...
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23 luglio 2022 •
CINQUE SENSI •
1938
La Valle Varaita è lunga 70 chilometri e va dalle porte di Saluzzo fino a Pontechianale, sempre in provincia di Cuneo. A metà...
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16 luglio 2022 •
CINQUE SENSI •
2643
Il 2022 è l’ anno del Freisa, scelto come vitigno dell’ anno. Per l’occasione, un’etichetta...
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9 luglio 2022 •
CINQUE SENSI •
2915
Polenta concia superba, pane caldo preparato nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra, zuppe di legumi. Sono...
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2 luglio 2022 •
CINQUE SENSI •
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Le migliori erbe aromatiche piemontesi, scelte con la cura paterna di chi le coltiva e la creatività di chi sa come usarle. Solo...
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25 giugno 2022 •
CINQUE SENSI •
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Alla Carbonara, al Polpo, alla Gricia, alla Cesar salad, alla Salsiccia di Bra. Vegetariana.. Sono soltanto alcune delle 15...
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18 giugno 2022 •
CINQUE SENSI •
13822
Per favore non invitatemi a fare apericena, NON CI VERRO’ … Non è questione di dieta, è che io VOGLIO FARE SOLO...
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11 giugno 2022 •
CINQUE SENSI •
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Il paradosso della trattoria Pautassi, nel centro di Govone, ad una manciata di chilometri da Alba e sul confine con l’...
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27 maggio 2022 •
CINQUE SENSI •
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Davvero un’ iniziativa per soddisfare i 5 sensi. Si chiama Neh Experience ed è la start up legata ai tour...