CINQUE SENSI

• 

  PAPAVERO ROSSO, PANE DAL CAMPO ALLA TAVOLA

  10 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 864

  Seguendo la commessa  Desy dentro il laboratorio abbiamo scoperto una storia incredibile che porta dai campi da arare fino alle...

• 

  ROSSO RUBINO E GLI ACCIUGAI DI DRONERO

  3 dicembre 2022 • CINQUE SENSI • 775

  Dronero, cittadina di 7mila abitanti all’ imbocco della Valle Vaira, nel Cuneese, è famosa per aver dato i natali a Giovanni...

• 

  IL RISO DELL’ OSTERIA CONTEMPORANEA

  26 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 600

  Si fa presto a dire riso. Come se di risi ce ne fosse una sola qualità, invece sono tantissime le varietà di questo cereale. E...

• 

  IL NIZZA DOCG COMPIE 20 ANNI

  19 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 579

  Siamo negli anni ’50, gli anni dell’espansione, del commercio, di chi si sposta in città per lavorare in fabbrica e...

• 

  AGNOLOTTI E STUFATO D’ ASINO, A CALLIANO E NEL MONFERRATO

  12 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 859

  La leggenda narra che due abitanti di Calliano d’ Asti, nei primi anni del 1800, furono incaricati di guidare una mandria di...

• 

  IL CAMINETTO, RISTORANTE NEL CUORE DI OROPA

  5 novembre 2022 • CINQUE SENSI • 760

  Un ristorante di gran classe e una cucina raffinata all’ interno del complesso abbaziale del santuario di Oropa nel cuore delle...

• 

  MENU’ PIEMONTESE PER OGNISSANTI

  29 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 1425

  Ognissanti, una festa con origini profonde e antiche, così come sono antiche le tradizioni che l’accompagnano e che non ne...

• 

  LA BONTA’ DELLE CASTAGNE DELLA VAL PELLICE

  22 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 880

  La bellezza di andar per castagne proprio quando le foglie ingialliscono e cominciano a cadere, quando i sentieri nei boschi si...

• 

  GRAPPA CASTELLI, DA PIU’ DI 50 ANNI GENUINA DI FAMIGLIA

  15 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 9806

  Per il sesto anni consecutivo la Grappa Nebbiolina Castelli è stata premiata anche quest’anno da Bibenda con i 5...

• 

  IL CEVRIN, IL FORMAGGIO DELLA VAL SANGONE

  1 ottobre 2022 • CINQUE SENSI • 851

  Sulle montagne del Piemonte nasce il Cevrin di Coazze, un formaggio di nicchia, che da qualche anno gode dell’ essere stato...