CINQUE SENSI

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  VITELLO TONNATO, PRINCIPE DEGLI ANTIPASTI

  8 giugno 2024 • CINQUE SENSI • 847

  E’ senz’ altro l’ antipasto più conosciuto della cucina piemontese,  forse il più amato. Il vitello tonnato,...

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  PASTE DI MELIGA, FAVORITE DI CAVOUR

  1 giugno 2024 • CINQUE SENSI • 529

  Sembra anche che fossero i biscotti preferiti di Camillo Benso Conte di Cavour che ne mangiava almeno due a fine pasto con un...

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  LA STORIA DEL GRISSINO TORINESE

  25 maggio 2024 • CINQUE SENSI • 670

  Il grissino è uno dei prodotti più noti e diffusi della gastronomia italiana nel mondo, ed è torinese. Non ha bisogno di...

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  Il gelato, una delizia tutta torinese

  18 maggio 2024 • CINQUE SENSI • 6803

  Che il gelato a Torino sia un prodotto di punta esistono pochi dubbi: i numeri lo confermano. Esistono infatti oltre 700...

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  UN PIATTO ESTIVO, IL CARPIONE ALLA PIEMONTESE

  11 maggio 2024 • CINQUE SENSI • 2938

  Non è un piatto veloce, ma è uno di quelli che fanno estate e possono risolvere una cena programmata, così come può essere...

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  Al Boeuc sul Lago d’ Orta

  4 maggio 2024 • CINQUE SENSI • 3577

  Il lago d’ Orta è – a mio parere – il più intimo, raccolto e romantico fra i grandi laghi piemontesi....

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  Amaretti di Mombaruzzo, i dolci dell’ amore

  27 aprile 2024 • CINQUE SENSI • 11274

  Gli amaretti sono dolci antichissimi, quasi certamente furono inventati in Sicilia nel Medioevo e si diffusero in modo rapido nei...

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  ANCHE LA MENTA PARLA PIEMONTESE

  20 aprile 2024 • CINQUE SENSI • 3112

  A sud di Torino sorge una cittadina adagiata all’inizio della pianura Padana caratterizzata da un terreno particolare formatosi...

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  LA PRIMAVERA AL RISTORANTE LES PETITES MADELEINE

  6 aprile 2024 • CINQUE SENSI • 851

  Per celebrare le sue “nozze di seta” (5 anni) alla guida de Les Petites Madeleines (ristorante dell’ hotel Turin Palace...

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  LA ROBIOLA DI ROCCAVERANO, FRESCA O STAGIONATA

  30 marzo 2024 • CINQUE SENSI • 2319

  Le sue origini sono antichissime. Pare addirittura che già i Liguri, in epoca preromana, producessero un formaggio simile....