CINQUE SENSI

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  CANESTRELLI E BALMETTI DI BORGOFRANCO D’ IVREA

  31 agosto 2024 • CINQUE SENSI • 4389

  Già nel 1400 durante i giochi per la Pentecoste per pagare gli attorichierici e i saltimbanchi venivano usate le nebule, cialde...

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  Vicciola, la carne piemontese preferita da Carlo Cracco

  24 agosto 2024 • CINQUE SENSI • 12140

  In Spagna c’ è il Patanegra, prosciutto crudo d’ eccellenza perchè prodotto con carne di maiali nutriti solo con...

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  LA POSTA, TRATTORIA DEI FORMAGGI

  17 agosto 2024 • CINQUE SENSI • 5610

  05Sono tornato alla Trattoria della Posta di strada Mongreno dopo più di 30 anni.  E che sorpresa: nulla è cambiato, pare che...

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  Carmagnola e la peperonata, un trionfo di sapori

  10 agosto 2024 • CINQUE SENSI • 6510

  Carmagnola e peperone, un matrimonio che dura da oltre un secolo. La coltivazione dei peperoni fu infatti introdotta in Piemonte...

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  LE 50 E PASSA VENDEMMIE DI CASCINA CASTLET

  3 agosto 2024 • CINQUE SENSI • 2565

  Dal 1970 ad oggi: Mariuccia Borio, instancabile anima di Cascina Castlet a Costigliole d’ Asti, ha festeggiato 50 anni di...

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  IL CAFFE’ FIORIO A TORINO, UN ANGOLO DI STORIA

  27 luglio 2024 • CINQUE SENSI • 3256

  Da più di 200 anni è un istituzione in Torino, alla pari della Mole Antonelliana, del Museo Egizio e del Museo del...

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  UGETTI, DA 70 ANNI LA PASTICCERIA DI BARDONECCHIA

  20 luglio 2024 • CINQUE SENSI • 1104

  Ci sono locali che col passare degli anni diventano autentiche istituzioni per una comunità. 1884, Giuseppe fonda la Panetteria...

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  L’ aceto Ponti, un successo piemontese nel mondo

  13 luglio 2024 • CINQUE SENSI • 8316

  Viveva a Sizzano, un piccolo paesino della provincia di Novara: lo chiamavano Giuanin d’la asei (cioè Giovannino dell’...

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  Torino capitale della birra

  6 luglio 2024 • CINQUE SENSI • 18296

  Bosio & Caratsch è il nome del primo birrificio nato in Italia. Era il 1845 e lo stabilimento apriva i battenti, grazie a...

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  IL PANETTONE D’ AMARE, DA MANGIARE IN ESTATE

  22 giugno 2024 • CINQUE SENSI • 1322

  Galup festeggia il solstizio d’estate con la presentazione della nuova linea del PANETTONE D’AMARE. Un Panettone con un nome...