CINQUE SENSI

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  LO ZABAJONE TORINESE, IL VIAGRA DEL SANTO

  27 gennaio 2024 • CINQUE SENSI • 8004

  Molte sono le città e i paesi che si contendono l’intuizione e la nascita dello zabaglione, oltre a Torinoil primato è...

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  CHE BRAVI, LO SPUMANTE BATTE LO CHAMPAGNE

  20 gennaio 2024 • CINQUE SENSI • 859

  Salgono a 936 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo nel 2023, più del triplo di quelle di Champagne che...

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  ANTICO BALON, PIZZERIA FRA VINTAGE, QUALITA’ E INNOVAZIONE

  13 gennaio 2024 • CINQUE SENSI • 7936

  Assolutamente da provare. Qualità, simpatia, cortesia. Si chiama Antico Balon e si trova in piazza Emanuele Filiberto a Torino,...

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  CANTINE RISSO, UN MIX DI SAPORI E NOSTALGIE

  6 gennaio 2024 • CINQUE SENSI • 1282

  Per chi è stato adolescente negli anni 70, era uno dei luoghi privilegiati per rifugiarsi quando si marinava la scuola. Il nome...

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  IL CAVOLOVERZA, IL MAXI-ORTAGGIO DELLA TRADIZIONE

  30 dicembre 2023 • CINQUE SENSI • 1156

  L’ omologazione dei  banchi verdura nei supermercati lo avevano penalizzato, ma adesso invece è diventata la sua arma...

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  L’ ALBAROSSA, VITIGNO AUTOCTONO DI GRAN CORPO

  23 dicembre 2023 • CINQUE SENSI • 1112

  Barolo, Nebiolo o barbera? Non solo, c’è anche l’ Albarossa un vitigno creato nel 1938 in Piemonte con lo scopo proprio di...

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  LA STORIA DEI PAVESINI

  16 dicembre 2023 • CINQUE SENSI • 4111

  Hanno accompagnato la nostra infanzia. Molto più in televisione che nella nostra cartella. Le nostre mamme, per l’intervallo,...

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  ALLA SCOPERTA DI VINI E VITIGNI RARI

  9 dicembre 2023 • CINQUE SENSI • 3053

  Il Piemonte è famoso nel mondo per i suoi vini nobili, Barolo, Barbaresco in primis. Poi ci sono altri vini, forse non...

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  SALAME DEL PAPA, DOLCE PIEMONTESE PER TUTTE LE FESTE

  2 dicembre 2023 • CINQUE SENSI • 4192

  C’è chi lo chiama salame di cioccolato, chi salame turco, chi salame del re. In Piemonte, dove pare sia stato inventato,...

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  WALSER SCHTUBA, TRIONFO DI SAPORI IN VAL FORMAZZA

  25 novembre 2023 • CINQUE SENSI • 2772

  Riale è una frazione del comune di Formazza, a 1750 metri di altitudine: una ventina di case, due chiese, la strada finisce...