CINQUE SENSI

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  IL LEON D’ ORO DI CANALE, SIMBOLO DEL ROERO

  23 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 2261

  Descrivere un territorio raccontando la storia di un ristorante con quasi 100 anni di vita. Parlare del Roero, patrimonio Unesco,...

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  COLTIVARE, OASI DI RELAX E DI GUSTO

  16 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 902

  Coltivare deriva dal latino cultivare, cioè curare un terreno o una pianta. Ma a proposito dell’ agri-relais Coltivare di La...

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  FRE’ DI MONFORTE D’ ALBA, UNA STELLA FRANCESE

  9 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 806

  Un pezzo di Francia nel cuore delle Langhe. Al ristorante Frè di Monforte d’ Alba, immerso nell’ oasi del Resort Reva si...

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  IL BIVIO DI CERRETTO LANGHE, DOVE SENTIRSI A CASA

  2 settembre 2023 • CINQUE SENSI • 1088

  E’ facile intuire perché abbiano deciso di chiamare questo ristorante Bivio. Si trova, infatti, sul crocevia della strada che...

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  Gorgonzola, dalle origini ai casi di spionaggio

  26 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 913

  Quante invenzioni sono dovute al caso o alla fortuna? Il Gorgonzola, uno dei formaggi italiani più famosi e apprezzati al mondo,...

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  TRATTORIA CROCE D’ ORO…..UN ANGOLO DI PARADISO, GRANATA

  19 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 17082

  “Il miglior ristorante del mondo” come dice il grande Franco, il proprietario? E io lo correggo… Diciamo “i...

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  MENÙ DA GOURMET NEI RIFUGI PIEMONTESI

  12 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 5817

  Polenta concia superba, pane caldo preparato da Beppe nel forno a legna tutte le mattine, salame di capra. Sono le ghiottonerie...

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  Salsiccia di Bra, un’ eccellenza fra storia e tradizioni

  5 agosto 2023 • CINQUE SENSI • 14170

  Se la salsiccia si fregia di essere il più antico insaccato d’ Italia, quella di Bra, in provincia di Cuneo, vanta un...

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  PESCHE RIPIENE, IL DOLCE PIEMONTESE PER L’ ESTATE

  29 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 2649

  Quando a inizio estate cominciamo a vedere dal fruttivendolo le pesche,  la voglia di prepararle ripiene e cotte al forno,...

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  UN PANETTONE D’ ESTATE? PERCHE’ NO….

  22 luglio 2023 • CINQUE SENSI • 999

  Ma chi l’ha detto che il Panettone sia solo il dolce di Natale. In tanti altri paesi, in Francia ad esempio, lo si consuma...